蒜香小油菜

准备好材料

小油菜叶子一片片摘下来洗净

切小油菜要注意，叶子跟杆要分开。杆切细点，切成大约2cm的段，叶子不切。

准备好大蒜

大蒜切末

平底锅放油，五成热时放入掰开的干辣椒，稍炸一下 放入一半的蒜末

略翻炒一下，倒入小油菜杆的部分，翻炒

炒制约半分钟，倒入叶子部分，继续翻炒

加入食盐、味精，并倒入剩下的一半蒜末

关火后翻炒几下

出锅了

浓浓的蒜香！

咸香可口！