冬天吃点萝卜
选一个白萝卜洗净,切粗条备用
用适量的食盐撒在切好的萝卜条上,搅拌均匀,放置一晚上,把水分弄出来
将腌好的萝卜条捞出来晾晒12小时
切蒜片,尽量切小点,备好白砂糖待用
将萝卜条放在干燥的玻璃容器里,将砂糖,蒜片分层次的撒在上面,最后倒入陈醋,老抽,盖好一天之后即可使用,喜辣的可添加适量的郫县豆瓣酱
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
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