牙签羊肉

步骤1/13

羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。

步骤2/13

羊肉切块备用。

步骤3/13

姜切片备用。

步骤4/13

羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。

步骤5/13

白芝麻炒熟备用。

步骤6/13

将腌制好的羊肉粒用牙签串好。

步骤7/13

串好的羊肉粒用玉米淀粉混合均匀。

步骤8/13

起锅热油放入牛肉粒炸至变色即可出锅。

步骤9/13

捞出后沥干油备用。

步骤10/13

起干净锅热油加入茴香粒炒香。

步骤11/13

加入羊肉粒炒香至金黄色。

步骤12/13

加入白酒和孜然粉翻炒均匀后即可出锅

步骤13/13

出锅啦！孜然的香味绝对让你回味无穷，羊肉用牙签串着吃别有一番风味。喝杯小酒，再来一口牙签羊肉，爽啊！大家都可以试试噢！