菜花拆小朵冲洗干净,入淡盐水中浸泡10分钟左右。
菜花捞出清水冲洗干净沥干水份。五花肉切薄片,葱、姜、蒜切碎。干辣椒切丝。
热锅倒油,放葱、姜、蒜、干辣椒小火炒出香味。
放入五花肉煸炒至出油。
倒入菜花翻炒至断生,加入料酒、老抽大火煸炒至水份收干。
加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀。
出锅装盘。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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