鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。
生在沿海地区的我家里自然几乎是每天都还海鲜,离开家乡后却很少吃到,每次回家老妈都会买来新鲜的草鱼腌好盐给我们带回来。今天就教大家一个简单的家常煎鱼
草鱼因为是腌了盐从老家带的,用之前先清洗干净,准备好姜丝、九层塔(九层塔是一种香料,如果没有可以换成大蒜等其他提香食材))
平底锅放油加热,再把姜丝放进爆香
把鱼放进去一起煎
之后放入九层塔
一边差不多2分钟左右翻过来煎另一边
之后放少许的水焖一下
差不多之后放点生抽,上色
收汁
成品出炉
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