最后收汁装盘。
扁开,去肠和鱼鳞,
抹上料酒,盐,辣椒粉,姜汁,生抽腌制二十分钟。
沥汁
取不粘锅烧油,放进腌制好的鱼,
盖上盖子焖煎,
翻面,
切点洋葱和辣椒。
两面煎黄,煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。
放上辣椒,
放点清水煮二分钟,撒上味精即成。
同一种鱼,鱼体扁平、紧实,多为肠脏少、出肉多的鱼反之,腹膨体宽,行动迟缓,则多为
鲤鱼皮可治疗鱼梗鲤鱼血可治疗口眼歪斜鲤鱼汤可治疗小儿身疮用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿
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