鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
准备食材、枸杞用水浸泡一会儿
处理干净的鲫鱼、先摸一遍料酒、再摸一遍盐、再放入姜丝、放置10分钟
萝卜去皮切成丝、
锅中下入适量油、6成热下入鲫鱼煎、
煎好一面轻轻翻另一面、煎至两面金黄即可、（不要翻勤了、）
一次掺入适量水、加盖大火煮5分钟
下入萝卜丝盖上盖子煮5分钟
下入枸杞、盐煮一分钟
起锅倒入碗中、撒上葱花即可、好鲜美的一碗汤??
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