鲫鱼、白萝卜、葱、姜等备料
白萝卜去皮切丝
姜切片
葱切段
鲫鱼处理干净后擦干
锅中热油,放入鲫鱼
待鲫鱼两面煎至金黄后倒入一勺料酒
放入葱姜炒香后,倒入热水,大火煮开后,转中火煮20分钟
放入萝卜丝烧开,再转中火煮15分钟,加入白胡椒和盐即可
一碗汤下肚,从头暖到脚(这一大碗都别跟我抢~)
1.煎鱼前将鱼擦干,防止溅锅2.鱼入锅前用姜片擦锅,以免鱼皮粘锅
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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