葱油手抓饼

步骤1/8

面粉中倒入温水搅拌，揉成光滑面团，醒30分钟。

步骤2/8

做油酥的面粉加入盐和油搅拌均匀即成油酥。

步骤3/8

取出醒发好的面团分成8份，取其中一份擀开来，不要太厚，上一步骤忘拍照了，再刷上油酥。

步骤4/8

撒上葱花和胡椒粉，中间切开，但是边上不要切断。

步骤5/8

顺着纹理卷起来，用手慢慢把它拉长。

步骤6/8

卷起，刷层油。

步骤7/8

擀开，到这一步就可以用油纸袋隔离好放冰箱冷冻了。

步骤8/8

早上可以煎起来了。