不错的小凉菜
将皮蛋去蛋壳备用!
将准备好的皮蛋切好摆盘备用!
将尖椒洗净切碎用小火干煸至断生备用!
在煸炒好的尖椒里加入生抽,蒜末,葱花,辣油,花椒油,米醋调匀备用!
把调好味道的尖椒浇在皮蛋上就可以了!
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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