皮蛋咸蛋,蒸熟备用…
准备好葱白,姜丝,蒜片,肉片,蛋切好…
娃娃菜洗净切大块…
起锅入油,小火爆香葱姜蒜…
把肉片放入…
再放入双蛋,小火炒香…
注入开水…
水开入娃娃菜…
煮至软调入适量盐就可以了。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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