奶香面包卷

步骤1/10

面包机内先放液体（水、奶油、鸡蛋液）然后再放砂糖、黄油、盐，最后放入面粉和酵母，酵母是最后放的，避免直接接触水等液，放完材料面包机启动揉面程序，我这次揉了一个半程序，面糊能拉出薄膜。

步骤2/10

面揉好后直接在面包桶发酵，现在天气比较热我没用发酵功能，常温发酵就行，大概一个小时后面团发酵大了一倍。

步骤3/10

把面团取出面包桶，分成8等份松弛10分钟。

步骤4/10

10分钟后取一个面团用擀面杖擀成长形，然后再从一端卷起。

步骤5/10

卷好的面团用刮板中间切开。

步骤6/10

放到深烤盘里。

步骤7/10

然后放入烤箱发酵，夏天可以常温，我赶时间用了40度发酵了一个小时。（发酵的时候烤箱喷水）

步骤8/10

发酵完毕以后把面包取出烤箱，这时候把烤箱预热（150度预热10分钟左右）然后在面包上面刷上蛋液，再放入烤箱150度烤25分钟，上色即可。

步骤9/10

成品

步骤10/10

成品