五彩虾仁

步骤1/12

青虾虾仁去除泥肠处理干净，背部开一刀，把处理干净的虾仁放入盆里加料酒、姜汁、白胡椒粉、盐2克、生粉

步骤2/12

搅拌均匀后腌制10分钟，

步骤3/12

自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动预热好，锅中加入适量清水，放入提前准备好的胡萝卜片和西兰花绰水

步骤4/12

选择“蒸炖”功能，时间设定3分钟

步骤5/12

时间到，捞出胡萝卜片和西兰花倒掉锅里的水，机器再次进入预热功能

步骤6/12

预热结束，选择“炒菜”功能，时间默认3分钟，锅中加入适量橄榄油

步骤7/12

爆香姜片、蒜片

步骤8/12

放入腌制过的虾仁

步骤9/12

盖上盖子，机器自动炒菜

步骤10/12

大概1分钟后，打开盖子看到虾仁变色了，倒入胡萝卜片和西兰花，机器开盖继续自动炒菜

步骤11/12

剩下还有1分钟，加点盐调味，机器继续自动炒菜

步骤12/12

时间到，程序结束，出锅装盘