鲍菇吃起来也脆但是更带有一种软度,加上杏鲍菇多汁的内涵,简单的加上一点配料拌一下就能食用,简单、健康、好味才是王道。
准备好制作菜品所需的各种材料
将杏鲍菇撕成小条,切葱花、蒜末。
热锅倒油,加入杏鲍菇大火翻炒至变成焦黄色,盛出。
热底油,蒜末煸香,加一大勺丹爷原味剁椒翻炒出红油。
加入杏鲍菇、耗油、生抽,翻炒入味,最后撒上葱花出锅完成。
制作完成
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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