煎饼的品种有很多:有荞麦煎饼,大米煎饼,黑米煎饼,小米煎饼,玉米煎饼,大枣煎饼,杂粮煎饼等…如果买来的煎饼直接吃觉得单调的话,不放学我做个玉米煎饼的韭菜鸡蛋盒子吧,营养更丰富哦!
备好所需要的食材
先把虾米用温水洗净挤干水份备用
韭菜清洗干净后切碎备用
锅里倒入少许食用油烧热,倒入打好的蛋液炒熟(尽量炒的碎一些),凉凉备用
把三种材料都放入碗中,放入少许十三香,盐,香油搅拌均匀
煎饼分成四等份,取适量的馅料放在煎饼上,两边往里对折卷起来包成长型盒子
依次包好所有的盒子
锅里倒入少许食用油烧热,放入包好的煎饼盒子小火煎至两面金黄既可
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