豆腐含有丰富的植物雌激素,铁,磷,钙,镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称!
备好所需食材
泡发木耳用手撕成小朵,胡萝卜切片,青椒切成小块,葱切葱花,蒜姜切成末备用
调个酱汁:少许糖,醋,生抽,盐,鸡精,水淀粉,葱花,姜蒜末,调匀备用
把豆腐切成小块备用
锅里倒适量油烧热,把豆腐块码放入锅中
中小火慢慢煎至
煎至两面金黄取出放入盘中备用
另起锅放入少许食用油烧热后,放入木耳,胡萝卜,青椒翻炒片刻
倒入调好的酱汁烧开
待汤汁变粘稠放入豆腐翻炒均匀既可出锅
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有