黄玫瑰面包＆蔓越莓椰蓉面包

步骤1/27

把酸奶、水、沙棘汁、鸡蛋、糖、盐面粉、酵母依次放入面包机，开启和面程序30分钟，在还剩15分钟时加入切碎的黄油，至和面结束。

步骤2/27

和面结束可以拉出漂亮的手套膜！收好继续开启发酵程序一小时。

步骤3/27

发酵到原来的2.5倍，用手指戳个洞不会马上回缩就结束发酵。

步骤4/27

取出来放在揉面垫上按扁排气，把面团分成两块，一块稍稍大些用来做玫瑰花面包，一块小一点用来做椰蓉面包，静置松弛五分钟。

步骤5/27

椰蓉馅儿黄油室温软化，加入白糖，搅拌均匀。

步骤6/27

加入鸡蛋、沙棘汁（没有可不加），牛奶、椰蓉和玉米淀粉搅拌均匀。馅儿就做好啦！

步骤7/27

把小的一块面团分成四份揉圆。

步骤8/27

每个都擀成长的扁片。

步骤9/27

放上椰蓉馅儿和蔓越莓干。

步骤10/27

几片摞起来，最上面一片不抹椰蓉馅儿。

步骤11/27

切成大小差不多的八份。

步骤12/27

每份两头捏紧，横放入披萨盘摆成花形。放入烤箱二次发酵。

步骤13/27

大块面团再分成七份。

步骤14/27

取一份分成四个小面团再擀成小圆片，如图摞起来，抹上剩下的椰蓉馅儿。

步骤15/27

卷起来。

步骤16/27

从中间切一刀成两个小玫瑰花。

步骤17/27

剩下的每个都分成四份，如图摞好。

步骤18/27

纵向从中间折一下。

步骤19/27

从一边卷起，剩下的都用此法卷好。

步骤20/27

摆入披萨盘。放入烤箱发酵几分钟。

步骤21/27

发酵好表面刷蜂蜜水。烤箱150度25分钟就可以啦！

步骤22/27

成品，两个可以一起烤第二个不用发酵太久直接放在第一个下面，也可以一个先烤一个再烤另一个，就是要不断查看上色情况，适当时可以交换两个盘子的位置！

步骤23/27

成品欣赏。

步骤24/27

中途根据上色情况加盖锡纸或者调节烤箱温度。

步骤25/27

吃了

步骤26/27

用它们摆的造型。

步骤27/27

黄玫瑰送给大家，愿大家都幸福！