先将杏鲍菇清洗干净,用刀拍杏鲍菇,使其裂开,这样有利于手撕。
将杏鲍菇撕成小条,尽量撕得均匀。
放入五香粉和芝麻油。
拌匀。
将拌匀的杏鲍菇条平铺在烤盘里,我今天给出的量放了两个烤盘。
放入烤箱烤干水分,烤的过程中可以将烤盘拿出来,翻一下杏鲍菇,使其受热更均匀。
锅里放油,将姜丝、大葱丝和蒜片放入,小火慢慢煎香,这个可以多煎一下,我不会告诉你,最后吃杏鲍菇的时候连着这些配料一起吃也很香哦。
简单美味。
图片上面那一红一白两个小碗也是邻居送的,看上去是不是很可爱,她送的原因就是让我用来拍照的,一直想把它们用上,今天终于顺利上镜了。
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