可口的卤肉饭
步骤1/3五花肉把皮去掉剁成小肉丁,猪皮不要扔掉煮时和肉丁一起放下去煮。
步骤2/3肉丁下锅爆出油, 放水 料酒 豆瓣酱 糖 盐 生抽 老抽 肉皮 一起小火煮一个小时,土豆粒在30分钟左右时放下去,汤汁煮至带点稠状。
步骤3/3准备好米粉,浇上卤肉汤汁。
卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。
制作方法: 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、
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