步骤1/5将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮料全部放在一个大盆里,混合成光滑均匀的面糊。
步骤2/5将面糊隔水蒸20分钟,蒸到10分钟的时候每隔5分钟搅拌一次面糊,防止面糊沉淀水粉分离。熟后晾凉。
步骤3/5将晾凉的面放入色拉油揉匀,然后分成2份,留一份白色的,另外一分加入红酒揉匀。
步骤4/5将面团分割成等量大小,压扁擀薄,将豆蓉包入,搓圆。
步骤5/5将面团放入模具中按平,扣出。
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众
酸酸的来源:葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身,不过有些葡萄酒产区也允许在酿
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