我以为我炒不成功,毕竟是第一次,没想到成功了,所以没拍步骤图??
步骤1/3藕片切薄片,生姜切丝,肥肉切片(也可以不放)
步骤2/3油温7成热,(油多放点儿)放肥肉与生姜丝炒出香味。下藕片翻炒。加盐,一定不要停铲子,不然藕片容易焦,炒个两分钟,感觉藕片有点干的时候,加一铲子水,加五次,每次一铲子,这样炒出来的藕片脆,颜色也好看,出锅撒点葱花就可以。
真的好香吖。就是忘记拍图,需要步骤图的话下次我补上????
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