豆沙烙饼

自己煮的红豆沙。

中筋面粉450g,即食燕麦片50g.

面粉、即食燕麦片倒入面包机桶中加入260g温水、酵母8g开启和面功能，和成面团后醒发

发2~2.5倍的面团用手指扎一个洞表面不会弹，说明已经发好了。

面团取出在面板上揉搓后松弛10分钟，在分割成两份各分别搓成长条。

揪成剂子后搓圆用手掌心按扁。

擀成中间厚边上薄的包子皮。

皮的中间放上豆沙馅。

包成包子形状。

收口朝下用手按扁。

电饼铛预热后抹上薄薄一层油，把饼摆放在里面，留有缝隙。

两面分别烙金黄色5~6分钟就可以了。