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橄榄菜肉沫炒豆角

橄榄菜有人配粥吃，有人加馒头吃，今天搭配肉沫和四季豆，拌米饭，加馒头，卷煎饼都可以，非常下饭的快手菜，在我家非常受欢迎，今天吃米饭一定很香……

桃瑟情迷
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

厨具炒锅

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橄榄菜肉沫炒豆角热量：359 千卡

脂肪：39.3克
蛋白质：7.9克
碳水化合物：23.5克

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食材主料/辅料

橄榄菜一盒、四季豆适量、肉沫适量、白糖适量、食用油适量、生姜适量、酱油适量、葱适量

橄榄菜肉沫炒豆角的做法步骤

步骤1/9

肉沫用料酒生抽腌制半小时
步骤2/9

四季豆过水焯切成小丁（四季豆因为炒不熟有毒，所以炒前焯水比较容易熟）
步骤3/9

橄榄菜
步骤4/9

葱切丁
步骤5/9

生姜切末
步骤6/9

锅内放适量食用油，油热炒肉沫，用筷子划散
步骤7/9

加四季豆，葱，生姜炒
步骤8/9

放入橄榄菜
步骤9/9

加入生抽，白糖翻炒片刻，因为橄榄菜比较咸，所以没有放盐

小窍门

四季豆没熟容易中毒，所以炒熟是重点

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