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奶香南瓜溶豆

老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。加入老南瓜泥的宝宝溶豆营养价值更高，是一款妈妈放心，宝宝开心的小零食~

尖角小荷
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难度简单

口味奶香

工艺烤

时间2小时以上

厨具其它厨具

食材主料/辅料

老南瓜泥 30克、婴儿奶粉 30克、玉米淀粉 12克、蛋白 50克、柠檬汁几滴、白糖 12克

奶香南瓜溶豆的做法步骤

步骤1/8

称量好食材(南瓜泥要提前过筛)
步骤2/8

奶粉，玉米淀粉过筛
步骤3/8

把粉类倒入南瓜泥中搅拌均匀
步骤4/8

现在开始打发蛋白，白糖分3次加入，打至硬性发泡
步骤5/8

取1/3蛋白加入南瓜糊中切拌均匀，依次加入蛋白，直到加完
步骤6/8

最后得到非常细腻光滑的蛋糕糊
步骤7/8

把蛋糕糊装入中号裱花袋(提前放入中号圆形裱花嘴)，在烤盘上挤出小圆球形(烤盘上一定要铺上硅胶垫)
步骤8/8

烤箱120度预热10分钟，放入烤盘，转100度烘烤50分钟，再焖20分钟取出

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