鲜虾清洗干净,剪去虾须,切下虾头
剥去虾壳留尾部,用牙签挑出虾线,冲洗干净沥干水份备用
准备面包糠,生粉加花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、盐、鸡精、料酒、水搅拌成糊状(不能太稀)
鲜虾依次沾生粉糊糊、面包糠,全部做好备用
平底锅放油(可以没过虾),7成热,放入虾中火慢炸
直到炸成金黄色,控油捞出即可
凤尾虾的功效与作用虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人
此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的那
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