改良版糖醋排骨

步骤1/6

亮相

步骤2/6

清洗干净的排骨，和黄瓜，姜片

步骤3/6

第三步，我没拍图。是焯水，冷水下锅，加入姜片和白醋。煮开后再把排骨捞出来放入冷水里冲洗。控干水分。油锅放少许油，放进排骨进行煸炒，直到微微变色，再放进黄瓜和姜片，继续翻炒。

步骤4/6

翻炒翻炒，再撒一点老抽，翻炒上色，然后倒入提前调好味道的糖醋汁，大火爆炒，小火焖。

步骤5/6

闻到香味后，就可以大火收汁了。这个时候锅铲不要停哈，不然糖糊了。颠颠锅裹汁更均匀。

步骤6/6

装盘出锅。可以吃了。