煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味多达百余种,如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
吃煲仔饭时,最好吃的就是饭焦的味道,又香又脆;现如今想吃煲仔饭自己在家也可以做哟,除了传统的砂锅煮饭外,向是电饭煲、电压力锅等也都可以的,可是你不会没想到连面包机也可以煮仔饭吧,哈哈:那今儿就看我露一手吧~~~
准备好面包机和所有食材
.将大米清洗干净后,倒入面包桶中
加入适量清水后,放入面包机中
启动面包机上的“煲仔饭”功能键,时间为1小时25分钟
此时来处理腊肠和蔬菜,洗净后切片
当煮饭时间还剩余30分钟时
打开面包机,放入香肠合上盖子继续
稍后炒锅烧热,倒1勺芥花油,再放入青菜芯、胡萝卜片,加少许食盐和生抽炒均
当面包机工作还剩余6分钟时
打开上盖将炒匀的青菜芯等倒入,合上盖子继续
时间到,面包机发出提示音,打开上盖
. 取出面包桶,看底部厚厚的锅巴
煲好的米饭即松软又有嚼筋
. 面包桶完全不粘,很好清洗
盛入锅中快快食用吧
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