锅里水烧开，生菜放锅里30秒捞起来，水沥一下放碟里，煮好的料倒生菜上面就可以了。
步骤1/3水烧开，生菜放下去30秒，捞起来
步骤2/3锅里放少许油，切好的蒜放下去，蚝油，酱油，糖都放下去，水和生粉拌好也一起倒下去翻炒1分钟。
最后起锅倒入生菜上面就可以了
牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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