我们这里常有的鲫鱼,鲜美,简单,特别好做,给我喜欢的甘甜
鲫鱼大概五六量一条的四条,去鳞,把内脏清理干净,其实越小的越入味,我家烤箱比较小,所以烤的不能多,
葱姜蒜切沫,准备好花椒,八角,
把葱姜蒜放在一起,塞满鱼肚子
锡纸铺盘,把鱼两面抹上一些盐,口味自己掌握,然后码放好,背部肉厚的地方斜着切两刀,把剩余的葱姜蒜沫都放表面
做准备工作的时候把烤箱200度预热,然后把表面也用锡纸包好,然后烤20分钟,到时间,拿出来,到上蒸鱼豉油调味,就好了,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有