家常红烧鸡块

步骤1/8

三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块

步骤2/8

锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水

步骤3/8

过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥水

步骤4/8

炒锅内放适量的油，放入花椒、八角、1匙白糖炒出老色

步骤5/8

炒出老色后倒入鸡块翻炒

步骤6/8

放入切好的葱、姜、蒜翻炒

步骤7/8

加入适量的水，水不要加太多，三黄鸡容易炒熟

步骤8/8

水快要收完时放入调料盛出即可