牛腩切成小块,用热水焯一遍,捞出后用热会洗干净,放到容器中备用
土豆,西红柿,胡萝卜切成两份,一份是小丁的,一份是大丁的,小丁尽量少切点
葱姜大料,香葱备用
锅内加油烧热,放入香葱炒香,放入大块的西红柿,放入土豆丁,胡萝卜丁
待西红寺炒碎以后放入牛腩,加入红果家茄汁面汤料,炒均匀
加入热水,转入汤锅,烧开,改小火放入准备好的葱姜,大料,小火慢炖40分钟左右,加入切好的小丁番茄,土豆,胡萝卜丁,最后加盐调味出锅
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