牛腩切块倒入淀粉料酒腌制
锅中加煮沸放入几个完整的番茄,煮到番茄的皮裂开,将番茄捞出过冷水剥皮
爆香葱姜蒜
加入剥好的番茄
倒入牛肉翻炒
加入生抽、蚝油、盐和2碗热水
加盖中火炖
汤汁炖到差不多关火出锅
完成!
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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