宵夜必点之香辣烤鱿鱼

步骤1/6

鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。

步骤2/6

将小葱切段，大蒜切末，生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、少许料酒和生抽，用力抓匀，捞出葱姜蒜渣，放入辣酱，搅拌均匀。

步骤3/6

将鱿鱼放进腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤4/6

电饼铛预热后刷油，将鱿鱼放到锅中煎。

步骤5/6

边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。

步骤6/6

出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。