炸的鱿鱼圈,我觉得油炸的太油腻了,依然是做鱿鱼圈,换了中做法,让鱿鱼圈即酥香又不油腻,做好孩子就打包拿起送人了,哈哈,据说很受欢迎啊。
直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
清水洗净
捞出滤水
放胡椒粉、盐和少许黄酒,抓拌均匀,腌制10分钟
最后放一点干淀粉
拌均匀
粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
在面包糠中沾满一层面包糠
摆放到铺了油纸的烤盘中
烤箱200度,烤8--10分钟
烤好的鱿鱼圈,外皮酥脆,里面鲜香
还可以沾着沙拉酱吃,我家孩子爱这么吃。
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