鸡蛋,鹌鹑蛋洗净备用。
放入锅内小火煮五分钟。
放入冷水中,等蛋不烫时,将壳敲碎。
将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;
将蛋放入卤水中煮半小时左右。
将蛋在卤水中泡一天。
去壳即可。
很多人喜欢买三无产品,到路边摊去点那种卤蛋而不是正规的店子或是超市购买,那样的话
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以
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