土豆炖鸡块

步骤1/11

土豆切块，鸡翅根切成小块

步骤2/11

姜片，八角，香叶，葱段

步骤3/11

锅中倒入少许油，土豆块先稍微煎一下

步骤4/11

锅中少许油，下冰糖，小火炒糖色，不用铲子推，用颠锅来使得冰糖化开，

步骤5/11

待冰糖溶化呈浅棕色，倒入鸡块翻炒着色

步骤6/11

加入香叶，八角，葱段姜片炒香，加入少许味极鲜炒匀

步骤7/11

倒入土豆块翻炒一会

步骤8/11

倒入适量清水，熬煮

步骤9/11

加入适量盐，适量鸡精调味，收汁即可出锅

步骤10/11

成品

步骤11/11

配绿豆粥不错。土豆先生表示很好吃