今天七夕,为我家小情人送上玫瑰花卷,大厨艺首秀,新手,希望大家多多支持
之前给小情人做过手工面,刚好今天七夕,想着动动手做点啥给小情人明天当早餐,正好冰箱有一把菠菜和火龙果,还能简单搭配下,就做个玫瑰花卷试试看,之前也看到有大厨做过,超级喜欢,那就做做看吧。照例先榨汁,菠菜汁和火龙果榨汁过滤掉渣渣,忘拍图了,这个简单的大伙有个榨汁机的基本都会了,把榨好的蔬果汁分别和面,我今天是临时做,家里没酵母,大家做的时候可以买点酵母发酵后效果好点,和好面后要醒一小时。
醒好面后就开始赶皮,饺子皮一样就好了
分别赶两种颜色的皮
中间卷的那个步骤又忘记拍了,把皮叠起来后拿根筷子中间压一条线,把皮卷起来后中间??切段两截,我皮赶的不好,有点薄了
可以两种颜色皮交错叠加,做个花色,红配绿,是我比较喜欢的颜色,给人很清新的感觉,是大自然的颜色
完事后就可以上锅蒸个15分钟转小火
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