浪漫白玫瑰花卷

步骤1/8

用牛奶和温水活成硬点的面团一旁醒发2个小时。

步骤2/8

醒发后揪成30K的小剂子，揉圆，

步骤3/8

擀五个面片，依次叠压，中间筷子压一下。

步骤4/8

卷起，在用筷子压的转动一下，中间切开。

步骤5/8

整理花瓣。

步骤6/8

全部做好后，枸杞子切碎撒入花萼中心，作为花蕊。

步骤7/8

再次醒发20分钟后，冷水上锅，大火烧开30分钟，中间火候可以小一点。蒸熟后，五分钟再打开笼盖。

步骤8/8

多次揉搓，多次醒发，面团很柔软。发酵的也好。