呵呵，思思很喜欢吃蛤蜊，可是现在菜市蛤蜊不是很新鲜的，还有天气比较热蛤蜊容易死，碰到里面有一个死的蛤蜊就整盘不能吃了。今天去超市遇到这蛤蜊很新鲜一看就知道刚刚进货的，买了一斤回来炒炒挺下饭的。
把需要的食材洗干净切好备用。
把蛤蜊洗干净备用，我喜欢选择买白色的蛤蜊，白色的蛤蜊煮时候容易打开，颜色比较漂亮。
锅内烧热放花生油把葱花、 姜 、烧香把蛤蜊放进来一起炒。
翻炒5分钟蛤蜊打开，放生抽、辣椒 、 盐出锅啦。
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