全麦葱花饼

步骤1/14

原料：全麦粉、小葱。

步骤2/14

面粉中加入热水，用筷子将面粉和水搅拌均匀。

步骤3/14

面团成形后，可以加入橄榄油（没有橄榄油也可以加点食用油）。

步骤4/14

将面团揉光滑后，盖上保鲜膜静置10分钟。

步骤5/14

小葱切葱花。

步骤6/14

面团移到面板上，平均分成三份（我的面板较小，所以分成了三份）。

步骤7/14

取一份面团，用擀面杖擀成薄面片。

步骤8/14

将薄面片上抹上食用油，撒点盐和葱花。

步骤9/14

从上向下卷起来，切成两等份。

步骤10/14

稍微拉长后，卷起来。

步骤11/14

用擀面杖轻轻地擀成饼状。

步骤12/14

锅烧热后，抹少许油，将饼放入，底部成形后翻面（要中火烙）。

步骤13/14

两面都烙成金黄色时，用手按压饼的边缘，能快速回弹，说明饼已成熟，取出即可，其余的饼坯依此法一一做好。

步骤14/14

成品。