肉松葱花饼

用温水和面，成光滑的面团，醒20分钟左右

醒面的期间做油酥，我用的面粉，油，盐，加点五香粉。这个根据自己的口味调就可以，盐稍微多放一点，饼才有咸味。

葱花切好备用，我用的是小葱就没切碎，大葱的话适当的切碎点

面醒好了，把面分成两份，这个根据自己的情况就行。我比较喜欢切开吃，所以做的饼偏大一点

面团擀成厚度3毫米左右的长条

把油酥均匀的刷在面上，边缘不刷。葱花和肉松撒在油酥上面。我是自己做的肉松，想尽快吃完，所以放的多一点

把面卷成一个卷，接口出捏上，两边也捏死。接口朝下放好

将面卷延中间切开，留一个头是不切的。然后开始卷，将切口卷在里面。防止肉松漏出来。

卷好以后是这样的。哈哈，卷的不太成功，有点着急了

将饼擀开，尽快轻点。再醒十来分钟口感更好，醒的时候下面记得放点补面要不容易粘面板上了

电饼铛预热好加油，饼上边也刷一些老公喜欢油比较多的饼，所以我放的比较多。我选的葱油饼按键，等着出锅吧

几分钟就好了

美味的肉松饼好了，有点酥酥的感觉。

成品