一碗浓香鸡汤献上,愿好yun……
原材料:将鸡剁块
烧开水将鸡肉放入,大火烧开去杂质,沥干水分
另起锅,放入鸡肉加入适量凉水(按汤的量最好一次加够水)放入生姜,大火烧开转小火炖一小时
香菇泡发,红枣洗干净
放入香菇、红枣、放入汤料,据个人口味加盐。小火继续炖半小时
放入粉条,继续炖,大概五分钟左右即可
此时鸡汤已经很浓、趁热享用
愿好yun
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽
粉条的储存方法比较透明的好手感比较圆润的好颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有