备好材料
骨头焯水
节瓜去皮切段,白扁豆洗净,蚝豉泡软。
锅里一次性加够水,放入骨头,节瓜,白扁豆,蚝豉,生姜大火烧开,小火煲2小时。加盐调味。
蚝豉,也称“蛎干”,一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。主产于广东,是广东人民春
蚝豉还含有维生素b12,这是一般食物所缺少的,维生素b12中的蚝豉钻元素是预防恶
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