吐司简单的来讲,就是用来夹入火腿或蔬菜后即为三明治的一种面包。富含丰富的蛋
白质,脂肪,碳水化合物等,深受大家的喜爱,营养健康,简便快捷。现在的吐司花样很多,
不仅仅是白吐司了,有了炼奶吐司、全麦吐司、椰蓉吐司、南瓜吐司等等。随之口感,花色
便有了多样的选择性。讲到搭配的话,吐司也是个百搭王哦,完美的早餐绝对少不了它呢!
炎炎的夏日,我们就需要冰凉过夏,所以会想到什么呢?当然就是西瓜君啦!当西瓜
和吐司融为一体的话,会是怎样的完美结合呢?赶紧看图看步骤咯!
将原料称好备用
将除了黄油的A原料放在一起,揉至扩展阶段。
没有用硅胶垫,赶脚没直接用台面爽,我是直接用手揉的,感觉用手揉的比较好吃,而且还可以锻炼手臂哈
将黄油软化好,加入面团中,
揉至完全阶段。(我是又揉又摔啊。有点暴力吧)
面团揉好后,将面团分5份。1/5保留白色面团,另外1/5放抹茶粉
3/5放红曲粉与蔓越莓。揉好后放在室温发酵至两倍大。可用手指戳一个洞检查发酵程度。
发酵好后,取出面团,将面团排气松弛
发酵好后,取出面团,将面团排气松弛
发酵好后,取出面团,将面团排气松弛
盖好保鲜膜哦
松弛好后,先把红色面团擀好,卷成长圆形
再将白色面团擀好,成一张方形,裹住红色面团
再将绿色面团擀好,成一张大的方形,裹住白色面团
然后将面团放入吐司模里,在温暖湿润处发酵至8分满
发酵结束后,放入预热好的烤箱,下层,上下火160度,烘烤30分钟。出炉后立即脱模晾凉。凉后方可切片成西瓜啦
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