连着几日吃米饭谁都会腻的，换换口味吃一餐面条也不错。在家里的时候最喜欢我妈做的番茄鸡蛋面，酸酸甜甜的番茄，滑滑的鸡蛋，软软的面条，面汤上还飘着几丝葱花....肚子饿的时候可以吃上一大碗。
准备材料。
牛肉丝用盐，生抽和胡椒粉腌制片刻。
番茄切小块，蒜切末。
热锅下油，下蒜末煸香。
下牛肉丝炒至变色盛出。
就着底油下番茄翻炒。
加点水，番茄出汁后倒入炒好的牛肉。
加入蚝油。
加水烧开。
10.下面条。
11.面条稍软后拨到一边，打入2个鸡蛋。
12.加盐调味，鸡蛋凝固后即可出锅。
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