把鸡蛋调散入盐,番茄切片或丁,蒜切片,葱切小碎段
步骤2/5待锅加热至6分热时加入食用油,待油加热一小会(不要等油辣了,防止鸡蛋炒胡)倒入调好的鸡蛋,翻炒至形成蛋饼状,装盘待用
步骤3/5用剩余的油放入葱蒜炒香,加入番茄翻炒至出现汁后加入一碗水
步骤4/5待水开后加入适量盐,放入面条煮至5-6分钟(此时可以把蛋加入里面煮,也可以最后直接摊上去,自己是加入里面煮的,形状还是保持的)
步骤5/5关火出锅,散入葱末,大功告成
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