赛螃蟹

步骤1/6

姜切末，加入醋，香油，胡椒粉，糖，少量盐和水

步骤2/6鸡蛋打成浆，加入盐，胡椒粉，一勺生粉，牛奶

步骤3/6

鱼肉切粒，用生粉，油，盐，少量水抓匀

步骤4/6

鱼肉炒至变色

步骤5/6

加入鸡蛋液翻炒，转小火，在加入调汁，大火收汁即可

步骤6/6

完成