喜欢吃芝麻薄脆,只因它的干香酥脆!
我做薄脆居然忘记了放油,放进烤箱才想起忘了放油,不过也好!无油的芝麻薄脆更是干干脆脆符合我的口味
食材备好
先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥
加入20克白糖
用蛋抽搅打出泡沫,不用打发
倒入低粉大约35克 ,生芝麻80克搅成粘稠的糊糊
用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里
烤箱165°预热后放入烤15分钟,上色即可
放凉后取下来
自制零食无油版芝麻薄脆
干香酥脆,口感更加健康
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