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芝麻薄脆饼

这是一道极其容易上手，零失败的小甜点，酥脆，特别香...

心语梦境
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

芝麻薄脆饼热量：72 千卡

脂肪：8.8克
蛋白质：13.3克
碳水化合物：2.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

蛋清 50克、低筋粉 45克、糖粉 35克、芝麻 40克、食用油 45克

芝麻薄脆饼的做法步骤

步骤1/9

准备好食材
步骤2/9

先把蛋清50克，糖粉35克充分搅拌均匀
步骤3/9

再加入食用油45克，搅拌均匀
步骤4/9

加入白芝麻40克搅拌均匀
步骤5/9

再筛入低筋粉45克搅拌均匀
步骤6/9

全部搅拌均匀成厚的糊，装入裱花袋
步骤7/9

烤盘上垫上油纸，挤成圆形
步骤8/9

预热烤箱200度，中层，10分钟～12分钟左右，看到饼表面变色，发黄即可
步骤9/9

既酥脆，又有芝麻的香...

小窍门

这薄饼的甜度正好，不需要再减糖的用量，烤箱的温度还是要根据自己的烤箱温度来掌握

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