鼓油凉粉

步骤1/6

凉粉先切薄片【2毫米】

步骤2/6

在切丝丝，我切的就2个牙签这么细【太细了吃的时候容易断，太粗不容易入味】

步骤3/6

切好的凉粉丝

步骤4/6

豆鼓剁的越细越好

步骤5/6

红油【油辣椒里面的油】，剁细豆鼓，酱油，白糖，味精，香油，味精。拌匀，静放5分钟

步骤6/6

将豆鼓红油，淋在凉粉上面；放油酥花生，小葱，辣椒节。吃的时候，放20分钟，这个时候味道最好